HERKES BEĞENDİ ÇORBASI

kış günleriniz için hem kolay kolay olduğu kadar da lezzetli bir çorba tarifi ile karşınızdayım
MALZEMELER:

• 1 SOĞAN
• 1 KEREVİZ
• 1 HAVUÇ
• 1 PATATES
•  1 ÇAY BARDAĞI KIRMIZI MERCİMEK
• 1/2 DEMET MAYDANOZ
• 2 YEMEK KAŞIĞI UN
• 1 SU BARDAĞI YOĞURT
• 150 GR KIYMA VEYA  HAŞLANMIŞ TAVUK ETİ DİDİKLENMİŞ
• TUZ
• 2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ

HAZIRLANIŞI:

• BÜTÜN SEBZELER KÜP KÜP DOĞRANIR SOĞAN YEMEKLİK DOĞRANIR .
• TENCEREYE 2 KAŞIK YAĞ KONUP KIZDIRILIP SOĞANLAR VE HAVUÇ EKLENİP SOTELENİR PATATES VE KEREVİZDE EKLENİP  İYİCE KAVRULUP  MERCİMEK KONUP 1-2 ÇEVRİLİP SUYU İLAVE EDİLİP   YUMUŞAYINCAYA KADAR PİŞİRİLİR .
• KIYMAYA TUZ VE KARABİBER KONUP YOĞRULUR KÜÇÜK MİSKET KÖFTELER YAPILIR  ÇORBA TENCERESİNE İLAVE EDİLİP SEBZELER  VE MERCİMEK İYİCE YUMUŞAYINCAYA KADAR  PİŞİRİLİR .
• UN VE YOĞURT AYRI BİR KAPTA ÇIRPILIR. PİŞEN ÇORBAYA YAVAŞÇA İLAVE EDİLİP SÜREKLİ KARIŞTIRILARAK ÇORBANIN KAYNAMASI SAĞLANIR TUZU VE MAYDANOZU EKLENİP OCAKTAN ALINIP SERVİS YAPILIR 

NOT:KIYMA VEYA TAVUK ETİ KULLANILMADA DA YAPILA BİLİNİR