4 Ekim 2014 Cumartesi

HASSA BÖREK



öncelikle yeni blog'uma hoş geldiniz :) ben sanal alemde yeniyim kızlar :) o yüzden ufak tefek hatalarım olursa lütfen kusuruma bakmayın... :)
dün evde sıkıldığım bir anda mutfağa girip yine döktürmeye başladım ve bunlar çıktı,side beğenip yaparsınız inşallah, herkese şimdiden kolay gelsin arkadaşlar
HASSA BÖREK:
2 adet yufka
150 gr biberli zeytin
150 gr tulum peyniri (ben tatlı lor kullandım)
1kuru soğan(incecik doğrayın)
2-3 yeşil soğan(incecik kıyın)
1/2 demet maydanoz(incecik kıyın)
1/2 demet taze nane 1 çay bardağı ceviz içi
50gr tarhun çay kaşığının ucuyla karabiber
bir kaba zeytinleri incecik kıyın,kuru soğanı yeşil soğanları maydanoz ve naneyi incecik kıyarak ekleyin ceviz ve baharatları ekleyip harmanlayın.
1 yufkayı tezgaha yayın üzerini fırça yardımıyla su ile ıslatın ,2ci yufkayı üzerine yayın sigara böreği gibi 8'e bölün her parçanın üzerine iç harçtan koyup paçanga böreği sarar gibi geniş sarıyoruz ve tava da az zeytin yağında kızartıyoruz 5 çayında ve ara sıcak olarak bu arkadaşı servis yapabilirsiniz afiyet olsun ">
z

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder