VEGETABLES BOQUET

MALZEMELER:

• 1 KABAK 
• 1 HAVUÇ
• 1 KIRMIZI BİBER 
• 1 YEŞİL BİBER
• 1 HAVUÇ 
• 1 SARI BİBER 
• 10-12 TANE TAZE SOĞAN YAPRAĞI
• TUZ, KARABİBER, SEBZE ÇEŞNİSİ 
• 1 TATLI KAŞIĞI SOYA  SOSU (ARZUYA GÖRE )

YAPILIŞI:

• YEŞİL SOĞANLARI SICAK SUYA BATIRIN ÇIKARIN HAFİF YUMUŞASIN.
• DİĞER SEBZELERİ JULYEN DOĞRAYIN  TAVAYA ÇOK SIVI YAĞ EKLEYİP İYİCE ISINSIN VE SEBZELERİ İÇİNE EKLEYİP HARLI ATEŞTE ÇEVİRİN TUZ KARABİBER  SEBZE ÇEŞNİSİNİ EKLEYİN SOYA SOSUNU DA  KATIP 1-2 KEZ ÇEVİREREK SOTELEYİN  ARZU EDERSENİZ SARIMSAK DA İLAVE EDEBİLİRSİNİZ. TAVAYI OCAKTAN ALIN 1 TANE SOĞAN SAPINI TEZGAHA ALIP ÜZERİNE SEBZELERDEN KOYUP BAĞLAYIN SERVİS TABAĞINA ALIP ET YEMEKLERİNİN YANINDA SERVİS YAPIN.