BÜZGÜ ÇÖREK

uzun zamandır paylaşamadığım  tariflerim den biriyle karşınızdayım  görüntüsü   lezzetli .misafirleriniz den tam not alacağınız bir  çörek.......
yazan: şükran
kategori:mayalı hamurlar
MALZEMELER:

• 1 BARDAK ILIK SÜT
• 3/4 BARDAK SIVI YAĞ
• 3 KAŞIK YOĞURT
• 1 KAŞIK ŞEKER
• 1,5 TATLI KAŞIĞI TUZ 
• 1 PAKET YAŞ MAYA
• ALDIĞI KADAR UN
• 1 YUMURTA(SARI ÜSTÜNE )

İÇ MALZEMESİ:

• 300 G R KIYMA
• 1 SOĞAN
• TUZ, KARABİBER ,PUL BİBER, KÖFTE BAHARATI
• 1/2 DEMET MAYDANOZ
• 200GR KAŞAR RENDESİ

YAPILIŞI:

• ÖNCELİKLE HAMURUMUZU KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA YOĞURUP ÜZERİNE NEMLİ BEZ ÖRTÜP KABARTIN .
• DİĞER TARAFTAN İÇ MALZEMESİNİ ÇİĞDEN HAZIRLAYIN .
• HAMURU MERMER ÜZERİNE ALIP İNCE OLACAK ŞEKİLDE AÇIN .
• BARDAKLA KESİP BİR KENARINA İÇ KOYUP ÜZERİNE BİR TUTAM KAŞAR RENDESİ İLAVE EDİN  DİĞER KENARINI ÜZERİNE KATLAYIP İKİ UCUNU BİRLEŞTİRİP TEPSİYE DİZİN ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜP 180!DE ISITILMIŞ FIRINDA PİŞİRİN.