LİMONLU KEK

Değişik kek tarifi isteyenlere limonlu kek tarifi ile geldim .
MALZEMELER:

• 3 YUMURTA
• 1,5 SU BARDAĞI ŞEKER
• 1 AJDA ÇAY BARDAĞI YOĞURT
• 1 AJDA ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
• 1 KUTU SIVI KREMA (200 GR)
• 1 LİMONU SUYU VE  1 LİMON KABUĞU RENDESİ
• 3 SU BARDAĞI UN
• 1,5 PAKET KABARTMA TOZU
• 1 ÇİMDİK TUZ 

YAPIMI:

• YUMURTA VE ŞEKERİ İYİCE ÇIRPIN  .
• KREMAYI İLAVE EDİN ÇIRPMAYA DEVAM EDİN  HOMOJEN BİR HAL ALACAK.
• YOĞURT VE SIVI YAĞ TUZ  EKLEYİP ÇIRPIN 
• LİMON RENDESİNİ VE SUYUNU DA KATIN.
• UN VE KABARTMA TOZUNU ELEYEREK İLAVE EDİN VE BİR TUR ÇEVİRİN .YAĞLANMIŞ KALIBA DÖKÜP  TEZGAHA 2 KERE VURUN HAVASI ÇIKSIN  ÖNCEDEN ISITILMIŞ 180'DE PİŞİRİN.

KEK YAPMANIN PÜF NOKTALARI:

1. ÖNCELİKLE BÜTÜN MALZEMELERİNİZ ODA ISISINDA OLMALI .
2. YUMURTA VE ŞEKERİ İYİCE ÇIRPINIZ ,SIVI MALZEMELERİ EKLEYİN EN SON KURULARI ELEYEREK KATIN ÇOK AZ ÇIRPIN .
3. KALIBINIZIN ALT KISMINI YAĞLAYIN KENARLARINI YAĞ SÜRMEYİN  Kİ HAMUR KABARMAYA BAŞLAYINCA YAĞ YUKARI DOĞRU KABARMASINI ENGELLER.
4. FIRININIZIN 5-6 DAKİKA ÖNCEDEN ISINMASINA DİKKAT EDİN.
5. İLK 20 DAKİKA FIRININIZIN KAPAĞINI AÇMAYIN, KEKİNİZ SÖNER.
6. PİŞTİĞİNDEN EMİN OLDUĞUNUZ KEKİ FIRINI KAPATTIKTAN 2 DAKİKA SONRA ÇIKARIN ILININCA TERS ÇEVİRİP SERVİS TABAĞINIZA ALIN.
7. HAMURUNA TAZE MEYVE EKLEDİĞİNİZ KEKLER DİĞERLERİNE GÖRE BİRAZ DAHA GEÇ PİŞER