MİNİON PASTA

SEVGİLİ TAN İÇİN YAPTIĞIM MİNİON PASTASI VE CUP CAKE LERİMİZ  NİCE GÜZEL YAŞLARA TAN.

ŞÜKRANIN MUTFAĞINI TERCİH ETTİĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜRLER .

CEREN'İN BABYSHOWER PASTASI

Bugün günlerden CEREN ve minnak kızı  AYŞE DEFNE'in baby shower  ve onlar için hazırlanan pastamız .

parti masamızı da böyle hazırladık  bizi seçerseniz  sizler içinde organizasyonlar düzenleriz 

GELSİN YENİ PASTALAR YENİ SİPARİŞLER

yeni bir tasarım pastayla karşınızdayım pastamız hazırlanmaya başladı.Model enn pasta arkadaşımın dan uyarlanmıştır  ve yerine ulaştırılacak.

en nihayet modelimizi  tamamladık şimdi sıra pastaya yerleştirilmesine geldi.......

SONUNDA........son pastanın  kenar süslemelerini de  yapıp teslim edeceğiz. 

yeni çalışmalarda görüşmek üzere sevgiler 

BENİM PASTAM

Merhaba sevgili arkadaşlar 6 kasım benimde doğum günümdü.bu seferde pastamı kendim yapayım dedim ve ortaya bu çıktı .Mutfak işiyle meşguliyetin varsa pastan da  böyle olur diyelim ve çalışmalarımıza devam edelim .Bu günlük bu kadar olsun yeni ürünlerle görüşmek üzere.......

POYRAZ EFE'NİN DOĞUM GÜNÜ

4 EKİM POYRAZIN DOĞUM GÜNÜ  KENDİSİ YÜZÜCÜ OLUNCA PASTASI DA BÖYLE OLUVERDİ  NİCE NİCE GÜZEL YAŞLARA SEVGİLİ POYRAZ EFE ......

NUSS SCHNECKEN FINDIKLI RULO ÇÖREK

sevgili dostlar sonbaharın kendini hissettirmeye başladığı şu günlerde sizinle güzel bir çay saati çöreği paylaşmak istedim .Almanların her daim severek tükettikleri fındıklı rulo çörekle  karşınızdayım .hadi şimdi gelsin   hep birlikte bu kolay bir o kadarda lezzetli çöreğin  malzeme listesi.

MALZEMELER:

• 800 GR UN
• 1 YUMURTA
• 100 GR TEREYAĞ
• 250 GR ŞEKER
• 1/2 TATLI KAŞIĞI TUZ
• 250 ML SÜT
• 1 YAŞ MAYA

İÇ DOLGUSU İÇİN:

• 200 GR TEREYAĞ
• 1 KAŞIK TARÇIN
• 250 GR ŞEKER
• 200 GR FINDIK İÇİ

ÜZERİ İÇİN:

• 200 GR  PUDRA ŞEKERİ
• 30 ML SU 
• 3 DAMLA ACI BADEM ESANSI 

YAPILIŞI:

• SÜTÜ VE YAĞI ILITIN.  ŞEKER VE MAYAYI EKLEYİP ERİTİN UN TUZ YUMURTA İLAVE EDEREK KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA BİR HAMUR  YOĞURUN .
• HAMURU ILIK BİR YERDE 40-60 DK GELDİRİN .
• İÇ MALZEMEYİ HAZIRLAYALIM .TEREYAĞI ERİTİN FINDIKLARI ŞEKERİ TARÇINI  EKLEYELİM  .
• GELEN HAMURU 2'YE BÖLÜP  BÜYÜKÇE AÇALIM  İÇ HARCIN YARISINI HER TARAFINA SÜRELİM VE RULO SARALIM .
• 2 CM KALINLIĞINDA KESİP YAĞLI KAĞIT SERİLİ TEPSİYE ARALIKLI DİZELİM.
•  30 DAKİKA DİNLENDİRİP 180'DE PİŞİRELİM .
• ÜZERİ İÇİN PUDRA ŞEKERİ VE SUYU ACI BADEM ESANSINI KARIŞTIRALIM FIRINDAN ÇIKAN HAFİF ILINMIŞ ÇÖREKLERİN ÜZERİNE BOLCA SÜRÜP  DONMASINI BEKLEYELİM SERVİS YAPALIM.

PALAMUT YAHNİ

eylül ayının gelmesi ile balık av yasağı da kalmış bulunuyor bu yıl tezgahlarda bol miktarda palamut ve hamsi bulunuyor. Artık balık tüketme zamanı çocuklarınıza bol bol ızgarasından kızartmasına pilakisi'n den köftesine pek çok tarif hazırlayabilirsiniz .
bende bugün sizler için palamut yahni tarifi vereceğim hadi hepimize kolay gelsin .
MALZEMELER:

•    1 KG PALAMUT FİLETO VEYA KÜTÜK KESİM 
• 4 SOĞAN
• 2/5 KAHVE FİNCANI ZEYTİNYAĞ
• 2 HAVUÇ
• 5-6 DİŞ SARIMSAK
• 2 SU BARDAĞI SU
• 1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA 
• 1 TATLI KAŞIĞI KIRMIZI BİBER
• TUZ ,KARABİBER 
• 4-5 DAL MAYDANOZ
• 1 DAL TAZE BİBERİYE
• 1 TUTAM ŞEKER 

YAPILIŞI:

• SOĞANLARI YARIM AY DOĞRAYIN TENCEREYE ZEYTİNYAĞI KOYUP ISITIN VE SOĞANLARI  SOTELEYİN ŞEKERİ İLAVE EDİN.
• HAVUÇLARI KÜÇÜK KÜP DOĞRAYIP İLAVE EDİN VE SOTELEYİN SARIMSAKLARI DOĞRAYIP EKLEYİN 
• SALÇAYI TUZU EKLEYİP TUZU KIRMIZI BİBERİ KARABİBERİ MAYDANOZU BİBERİYEYİ VE 2 SU BARDAĞI SUYU İLAVE EDİP  15-20 DK PİŞİRİN  .
• FİLETO BALIKLARI ORTADAN 2 YE BÖLÜP TEPSİYE DİZİN ÜZERİNE TUZ VE KARABİBER SERPİN  .
• TENCEREDE PİŞEN SOSU ÜZERLERİNE PAYLAŞTIRIP 1 ER DİLİM LİMON KOYUP KAPAĞINI KAPATIN VE 10-12 DAKİKA K PİŞİRİN  .

NOT : FIRINDA DA PİŞİREBİLİRSİNİZ